Unsere Weine

Unsere Weine sind exklusiv im Geschmack,
fein in Qualität und zertifiziert biologisch.

Retsina

Weisswein

Sorte: Roditis 100%
Roditis ist eine autochthone griechische Traubensorte.

Herkunft: Weinberg Mykene
Wein mit traditioneller Bezeichnung

Weinbereitung: Von Hand gelesen und sortiert. Gärung auf der Schale bei kontrolliert tiefer Temperatur in Edelstahltanks zusammen mit dem Pinienharz, welches wir von unseren eigenen biologischen Bäumen sammeln.
– Biologisch zertifiziert nach den EU-Bio-Richtlinien der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 –

Degustationsnotizen: Goldgelbe Farbe, herbe Nase mit den charakteristischen Aromen des Pinienharzes sowie Rosmarin und weiteren Kräutern, ausgewogen kombiniert mit Noten von Zitrusfrüchten. Trockener, würziger Wein, reichhaltig und vollmundig mit einer erfrischenden Säure.

Serviervorschlag: Mit Rosmarin mariniertes Lamm, grillierter Seebarsch und Dorade.

Label: Die Zapfen des Pinienbaumes, welche symbolisch die Vereinigung der Traube mit dem Pinienharz darstellen.

Inhalt: 750ml

Alkohol in %: 12.5

Auszeichnungen

2020  Silver, AWC Vienna

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